Esta sección esta dedicada a una mujer que ofreció parte de su vida enseñando y llevando cultura al pueblo de San Pedro de Macorís.

Para Edith  Susana Byas Seaton  que hoy esta en el cielo.

Todas las recetas que aqui se pondran han sido sacada del libro de cocina de la profesora  Edith  Susana Byas Seaton.

(La Cocina COCOLA de la Tia Susana).