Una buena dieta para adelgazar debe proporcionar todos los nutrientes necesarios para el organismo. Estos nutrientes deben ser de alimentos que poseen un porcentaje calórico bajo, por eso, se deben evitar los dulces, las tortas, las galletas, las bebidas gaseosas y el alcohol porque proveen muchas calorías y nada de nutrientes.

En fin, la dieta debe estar basada en verduras, frutas, carnes magras, aves, pescado, productos lácteos descremados, pan y cereales integrales. Lo mas importante es reducir el consumo de grasas que son las que aportan mas calorías.

Equilibrar la dieta

Para bajar de peso y recibir todos los nutrientes se deben consumir los alimentos de la siguiente manera, tú selecciona:

Alimentos con almidones: el arroz, el pan, las papas, las pastas y otros productos elaborados con hidratos de carbono son los alimentos principales en la rutina alimenticia.

Éstos no causan el aumento de peso porque poseen muchas menos calorías que las carnes magras. Lo importante es comer panes con buen sabor propio para no untarles cremas, mermeladas o mantecas que si engordan. Ademas, la preparación de pastas o arroz debe ser con salsas de verduras y tomate natural, se debe evitar agregarle queso, crema u otros preparados grasosos.

Frutas, verduras y ensaladas: comerlos en abundancia, tanto frutas frescas como verduras de hojas y otras en ensaladas. Lo que sí es importante es comer con moderación las frutas secas y las paltas que poseen azúcar y grasa respectivamente. Evitar los aderezos grasos, sólo jugo de limón, yogurt descremado, unas pizcas de sal y unas gotas de aceite de oliva o girasol. No comer papas fritas.

Leche, yoghurt, queso: comer sólo las bajas en grasa o descremados. Comer quesos como el cottage, panela o cotija y no tomar leche malteadas con leche entera.

Proteínas: comer carne magra sacándole toda la grasa visible, las aves sin piel, pescado y legumbres como lentejas, frijoles y habas. Consumirlos al horno, al vapor, pero no fritos. No consumir hamburguesas, salchichas o pasteles de carnes. Comer moderadamente pescado enlatado en aceite pero bien escurrido porque posee muchas grasas.

Alimentos azucarados o que poseen grasas: un postre azucarado ocasionalmente no le hará daño, pero pastas para untar en muy baja proporción y bajas en grasas. No consumir frituras, golosinas y pastelillos.